初物 秋刀魚 塩焼き

スーパーで調理済みの秋刀魚2匹購入、シンプルに塩焼きしました。

おろし大根を添え、スダチがなかったので梅酢を少したらして、これが良い味を加えてくれました。

魚焼きには焦げ付かないアルミホイルを愛用しています、これは優れもの、

グリルを汚さなくて済み、お魚もきれいに焼けます。

お料理のことを書くことになって、料理の写真がないことに気づきます。

いつものことながら「食べる」を優先して「撮る」を忘れています。

クイシン坊はニオイに弱い、焼き魚のおいしいニオイに負けてしまいました！