あさイチ 春のキャベツ焼き

月曜、あさイチご飯、大原千鶴さんの｢春のキャベツ焼き」作ってみました

あいにく春キャベツが無かったので、買い置きのキャベツを1㎝幅に切り、レンジでチンしてシンナリさせておきました。

あとはレシピ通り塩２つまみ入れてかき混ぜたタマゴにキャベツを入れ、タマゴをまとわせるようにしてまぜ。

フライパンに豚バラ肉敷き詰めてから塩少々振りかけ、点火して中火で焼き、肉の色が変わってきたらキャベツを載せ、3分ほどで裏返し(キャベツに火が通っているので蓋しなかった）2分ほど焼いて出来上がり

白マイタケを豚肉の上にのせて一緒に焼きました、美味しかった