初物 秋刀魚 塩焼き

スーパーで調理済みの秋刀魚2匹購入、シンプルに塩焼きしました。

おろし大根を添え、スダチがなかったので梅酢を少したらして、これが良い味を加えてくれました。

魚焼きには焦げ付かないアルミホイルを愛用しています、これは優れもの、

グリルを汚さなくて済み、お魚もきれいに焼けます。

お料理のことを書くことになって、料理の写真がないことに気づきます。

いつものことながら「食べる」を優先して「撮る」を忘れています。

クイシン坊はニオイに弱い、焼き魚のおいしいニオイに負けてしまいました！

ステンレスエアポット

朝1番の宅急便で届いたT社製ステンレスエアポット。

9年チョット愛用してきた今までのポットが調子悪くなり、ネットで購入しました。

新品は背が低くなりズングリ安定感があるスタイルで軽くなりました、荷ほどきしてすぐに

（取説）通り洗って出番に控えさせました。

昼食時、お湯を入れて「これからよろしくネ」美味しいお茶を入れてくれました、新しい仲間です。

夕食後、急に睡魔に襲われて眠ってしまい、遅いブログになってしまいました！

秋本番 模様替え

恒例の模様替えをしました。

といっても大げさなものでなく、リビングのテーブルクロスを替える・クッションを替えるだけです。

それだけで部屋の雰囲気が変ります。

襖もシルバーセンターに張り替えを頼みました、木曜日朝取りに来て、夕方届けてくれます。

スリッパはもう少し寒くなってからにします。

取り替えたテーブルクロス・クッションを洗濯し、秋晴れの爽やかな空気があっという間に乾かしてくれました。

忙しさでコーヒータイムがなくなってしまったのはザンネン(>_<)

ホッとしたい時 コーヒーと一緒

ペーパードリップでコーヒーを入れます。

入れ方は兄から教わりました、一式を買ってきて湯の注ぎ方・注いだあとのコーヒーのねかしかた・その後の注ぎ方。

おかげで美味しく入れられるようになり、自慢の陶器のカップ共々ご来店？の皆さまに喜ばれてきました😊 

コロナでご一緒は出来なくなり、夫婦でコーヒータイムをホッとしながら楽しんでいます。

主人と結婚するまではコーヒーは飲めませんでした、コーヒー好きの主人行きつけのコーヒー店で初めて飲んだマンデリン。

コーヒーのお供はチョコがいいですね。