庭のアスパラガス

　我が家の庭のアチコチからアスパラガスが芽を出し始めました。手入れをしていないのでタネが飛んでいって株が出来てしまいます。アスパラガスは冬場は地上部は何もないのでどこに植わっているか分からなくなるので枯れた茎を目印に残しておくのですが、これが片付けていない庭状態の原因にもなります。

ふかふかに耕しているところのアスパラはニョキニョキと親指くらいの太さのが生えてきます。

バターでソテーすると美味しいですねえ。