瓶詰や缶詰を

今日はクリスマス。我が家のクニフォフィア・クリスマスチェアーも元気に咲いています。

夏に病気がでて心配していましたが、合計６本も花茎が出て咲きました。花の少ない時期なので貴重な存在です。

先日から棚や冷蔵庫にある瓶詰や缶詰をだいぶ整理しました。明日が空瓶回収の日なので出来るだけ出したいと思って思い切って処分しました。蓋を開けて少しだけ使ったものから、全く封を切ってないものも相当数あり、もったいないことになってしまいました。

昨日は賞味期限が切れてだいぶ経っていた瓶詰の鮭フレーク。ずっと冷蔵庫の棚の上の奥の方で眠っていたものです。蓋を開けたら色も変わらず綺麗なので卵と混ぜてオムレツのように焼きました。鮭フレークの塩味だけで胡椒をいれただけで焼いたらふっくらと美味しくでき食べちゃいましたが今の所、体に異常は出てきていません。賞味は消費じゃないから自己責任で・・・。