最近、食材や料理の本をよく目にします。
サッカーに限らず、食は人間の基本中の基本事項であり、特にコメ、大豆、昆布に鰹節と伝統食材については、一通り把握すべきと考えたのです。
そこで買ったのが、宝島が刊行した
「だしの教科書」
というもので、税込みで540円と買いやすい価格が魅力的でした。
皆さん、通常昆布といえば北海道の「利尻昆布」を連想するでしょうが、羅臼昆布、日高昆布とその種類は本当に多様です。
また、改めて掲載されている地図を見ると、北海道が本当に広い大地だということがわかります。
札幌から室蘭、小樽まではおそらく日帰り圏内でしょうが、釧路、根室、羅臼、稚内などは、完全に小旅行と言えるほど距離が離れています。
長野県もずいぶん広い上に、山が遮ることもあり、長野市から木曽や飯田に向かうことは大変です。
でも北海道はさらに広い、というわけでです。
コンサドーレの野々村社長が2016シーズンから
クラブ名コンサドーレ札幌から、北海道コンサドーレ札幌に変更
北海道全域をカバーする
という声明を発表しましたが、これは札幌から離れた都市の方が生観戦しづらいことを打破しようと考えたのでしょうね。
ファンからは
「どこかファイターズを重なるなあ」
という声もあるようです。
一方でテクニカル・スポンサーのカッパを含む各種スポンサーは、より広範囲でカバーすることで
スポンサー料の上積み
一方で露出がより多くなる
という2点を考慮すべきなのでしょう。
大地が肥沃ということは素敵ですが、一方で難しい面もありますね。
サッカーに限らず、食は人間の基本中の基本事項であり、特にコメ、大豆、昆布に鰹節と伝統食材については、一通り把握すべきと考えたのです。
そこで買ったのが、宝島が刊行した
「だしの教科書」
というもので、税込みで540円と買いやすい価格が魅力的でした。
皆さん、通常昆布といえば北海道の「利尻昆布」を連想するでしょうが、羅臼昆布、日高昆布とその種類は本当に多様です。
また、改めて掲載されている地図を見ると、北海道が本当に広い大地だということがわかります。
札幌から室蘭、小樽まではおそらく日帰り圏内でしょうが、釧路、根室、羅臼、稚内などは、完全に小旅行と言えるほど距離が離れています。
長野県もずいぶん広い上に、山が遮ることもあり、長野市から木曽や飯田に向かうことは大変です。
でも北海道はさらに広い、というわけでです。
コンサドーレの野々村社長が2016シーズンから
クラブ名コンサドーレ札幌から、北海道コンサドーレ札幌に変更
北海道全域をカバーする
という声明を発表しましたが、これは札幌から離れた都市の方が生観戦しづらいことを打破しようと考えたのでしょうね。
ファンからは
「どこかファイターズを重なるなあ」
という声もあるようです。
一方でテクニカル・スポンサーのカッパを含む各種スポンサーは、より広範囲でカバーすることで
スポンサー料の上積み
一方で露出がより多くなる
という2点を考慮すべきなのでしょう。
大地が肥沃ということは素敵ですが、一方で難しい面もありますね。