今日はセント・バレンタインデーですね。
僕は毎日チョコレートを食べますが、それらはカカオ含有率が70、71、85、86、95(メーカーによって含有率が異なる)のダークカカオ・チョコレートになります。
これらの大袋を1袋か2袋購入し、一日平均6粒から7粒摂取していますが、これらを食べ慣れると通常のミルクチョコレートを食べる気にはなりません。
ちなみに依然ご紹介したように、ポーランド代表レバンドフスキは、カカオ含有率100%のチョコを、ひとかじりするそうですが、これはさすがに厳しいですね。
僕もレバンドフスキの意見を参考に、明治チョコレート効果の95%を食べましたがこれは本当に玄人向けだと感じた次第です。
長友佑都は明治製菓の「オリゴスマート」を既製品で贔屓にする一方、自分でチョコレートを販売するほど、その高い栄養素に惚れています。
その代表格が誰もが耳にする「ポリフェノール」で、赤ワインにも豊富に含まれていることでも知られています。
チョコレートならば飲酒運転に通じる危険性はありませんし、年齢を確認する必要が店舗にもないわけですから、凄く良い食品と言えます。
カカオ前の産地、ガーナやコートジボワールなどは、サッカー選手を輩出することでも有名ですが、カカオ農家は満足にチョコレートを食べたことが無いそうですね。
ドミニカも有名な産地ですが、農村部ややはり貧しく子供たちは
「サミー・ソーサやペドロ・マルティネスのようになるんだ」
「大リーグでプレイしてお金をいっぱい貰うんだ」
と強く決意しています。
ヴェネズエラもカカオ産地として知られますし、デトロイト・タイガーズのミゲル・カブレラ(3冠王ですね)の故郷もありますが、子供たちは彼やサロモン・ロンドンのような、自国の有名選手たちを手本にしているのでしょう。
日本の企業もカカオ農家を支援しています。
今日がそんな、カカオを味わうだけでなく「学ぶ」機会になると嬉しくないですか、僕はそう思いたいのです。
僕は毎日チョコレートを食べますが、それらはカカオ含有率が70、71、85、86、95(メーカーによって含有率が異なる)のダークカカオ・チョコレートになります。
これらの大袋を1袋か2袋購入し、一日平均6粒から7粒摂取していますが、これらを食べ慣れると通常のミルクチョコレートを食べる気にはなりません。
ちなみに依然ご紹介したように、ポーランド代表レバンドフスキは、カカオ含有率100%のチョコを、ひとかじりするそうですが、これはさすがに厳しいですね。
僕もレバンドフスキの意見を参考に、明治チョコレート効果の95%を食べましたがこれは本当に玄人向けだと感じた次第です。
長友佑都は明治製菓の「オリゴスマート」を既製品で贔屓にする一方、自分でチョコレートを販売するほど、その高い栄養素に惚れています。
その代表格が誰もが耳にする「ポリフェノール」で、赤ワインにも豊富に含まれていることでも知られています。
チョコレートならば飲酒運転に通じる危険性はありませんし、年齢を確認する必要が店舗にもないわけですから、凄く良い食品と言えます。
カカオ前の産地、ガーナやコートジボワールなどは、サッカー選手を輩出することでも有名ですが、カカオ農家は満足にチョコレートを食べたことが無いそうですね。
ドミニカも有名な産地ですが、農村部ややはり貧しく子供たちは
「サミー・ソーサやペドロ・マルティネスのようになるんだ」
「大リーグでプレイしてお金をいっぱい貰うんだ」
と強く決意しています。
ヴェネズエラもカカオ産地として知られますし、デトロイト・タイガーズのミゲル・カブレラ(3冠王ですね)の故郷もありますが、子供たちは彼やサロモン・ロンドンのような、自国の有名選手たちを手本にしているのでしょう。
日本の企業もカカオ農家を支援しています。
今日がそんな、カカオを味わうだけでなく「学ぶ」機会になると嬉しくないですか、僕はそう思いたいのです。