今日のそばはそば粉を変えています。
茹で上がったそばの色が少し違います。今日は地元のそば粉と北海道のそば粉で打ったそうです。
ちょっとだけそばの香りと挽き方の違いで喉ごしが違うような気がします。
今年は爆弾低気圧のお陰でどこもそば粉が不作だったそうです。
新そばまであと4ヶ月、待ち遠しい！
Your Happy My Happy !
どんな人生を歩んできたのか？
どんなライフスタイルをしているのか？
そう言うことが住まいに反映されると思います。
素材感を大切にした木の家（木造住宅）をつくることの歓びを体感したい。
そんな気持ちを形にする応援をしたい。
ハウスメーカーの家や大工さんがつくった家とも違う、設計事務所らしいアトリエ系工務店を目指しています。
自然然素材でつくる木の家
太陽の恵みと暮らす--ハイブリッドソーラーハウス--
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