ご機嫌Diary

人生は楽しく面白く、流れる毎日を適当に綴ります。

年越しそば

2021-12-31 21:00:59 | そば打ち修行中

そばを持って行ったらいろいろ貰ってしまいました。
せっかくなので、取って置きの「新政」を開けました。
刺身とカニと新政。
いいね!

年越しそばのスタートはタカオちゃんから分けて貰った鹿沼のそば粉。
これがなかなか美味しい!
そばが甘い!

こちらはちょっと色が濃い宮代のそば粉。
食べ慣れているそば粉です。
いつもの味にちょっと満足。

と言うことで孫達はいないけど、夫婦だけの静かで最幸な大晦日になりました。
来年はどんな年になるんでしょうかね?
コロナなんか気にしないで出かけられる普通の生活になるといいですね。

がんばろう全世界!
がんばろう東日本!
がんばろう熊本!
がんばろう西日本!

一人じゃない!
みんな仲間だ!
みんなそばにいる!

Your Happy My Happy !

どんな人生を歩んできたのか?

どんなライフスタイルをしているのか?
そう言うことが住まいに反映されると思います。

素材感を大切にした木の家(木造住宅)をつくることの歓びを体感したい。
そんな気持ちを形にする応援をしたい。

ハウスメーカーの家や大工さんがつくった家とも違う、設計事務所らしいアトリエ系工務店を目指しています。

自然然素材でつくる木の家 
お問い合わせ アルファプランニング一級建築士事務所
TEL/0480-48-6301 FAX/0480-48-6302

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そば打ち 3日目

2021-12-31 14:33:13 | そば打ち修行中

今日中にそばを打ち上げないといけません。
朝からそば打ちです。

又お兄ちゃんがそば打ちを手伝ってくれることに。
水回しから。

練り。

伸し。

そば切りまで無事完了。

ちょっとバラバラだけど、いいか!

と言うことで、残り半分はじいじが切りました。
今日1番じいじに食べさせてあげるよう持って帰って貰うことにしました。

今回は二八そば(500g)14玉打ち終わりました。
これから皆さんにそばを配りに行きます。
そば粉はお世話になっている前田さんの北海道十勝海霧そばと、岡村師匠から譲って貰った宮代産のそば粉とタカオちゃんから分けて貰った鹿沼産のそば粉です。
食べ比べ出来るように分けてみました。

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