キノコのスパゲッティ

エリンギ、ナメコ、エノキを使ったスパゲッティ。一人前は80グラム。ウドンだったら300グラムは軽く食べられるのに、スパゲッティだと80グラムが適量。油を使うせいなのか、麺の性質が違うからなのか。いつの日にか、この違いの秘密を解き明かしたいものだ。

このところ更新が滞りがちだが、いつのまにかアクセス数が8万を超えていた。多くの方に見ていただき感謝多謝。