洋梨のジャム

クリスマス用に売られていた洋梨を入手。しばらく熟成させておいてからジャムにする。

果実のときにはデコボコで、見栄えもよくないのに、皮を剥いてじっくりと煮詰めていくときれいな色に仕上がっていく。



甘さも増して、とても美味。こんな風に、私たちも成長を遂げていくのだ。