めでたく結婚記念日2014

2014年も、めでたく結婚記念日にありつけました
今日という日を迎えられたこと自体、私にとっては、ありがたいことでございますよ、
あぁ、ありがたや、ありがたや

今年のディナーは、Jack Allen's Kitchen。
アニバーサリーにしては、ちょいカジュアルなレストランだけど、以前から行ってみたかったので、良しとします。
このレストランは、Jack Gilmoreというシェフのお店でして、
料理本なんかも出している、そこそこ有名な方らしいですよ。
レストランは、ここRound Rockと、Austin（Oak Hill）の2店舗のみ。
　

予約しておいて良かった、
ディナーにはちょっと早い時間にもかかわらず、めちゃ混みです
レストランの食材は、安全で新鮮なローカル（テキサス産）のものを使っています。
　　　

まずは、マルガリータで乾杯。
マルガリータだけで11種類もありました。
“Welcome to JAK's”は、ピメントチーズ＆フラットブレッドのクラッカー。
　

　
スタッフのオススメSmashed Guacamole。
アボカド、トマト、チーズ（Cotija Cheese）、かぼちゃの種をガシガシ混ぜて、チップスに付けて、
これ、めっちゃ美味しい今まで食べたことあるワカモレの中で、1番美味しいと思った
　

彼は、ピリ辛チョリソを詰めて＆ローストしたガーリックのクリームソースをかけたChorizo Stuffed Pork Tenderloin Medallions。


私は、Pork ChopのChicken Fried Steak
お肉がしっとり＆柔らかかったのと、カリカリの衣にグレービー、とっても美味しかった。


お腹いっぱいで、デザートまでたどり着けず
ともあれ、今年も、美味しく楽しい時間を過ごすことができて、大満足
週末のブランチもチャレンジしたい