うきうきヘルシークッキングは、洋風のお正月料理。

豊能町保健福祉センター主催の「うきうきヘルシークッキング教室」に参加。

一足早いお正月料理は洋風。

①　鯛茶漬け

　②　盛り合わせ

＜焼き豚＞　＜ピリ辛牛蒡＞　＜ゆり根のチーズ焼き＞

③　紅白なます

④　お浸し　ブロコッリー、生椎茸、パプリカ。

⑤　味噌汁　鶏肉、白菜、牛蒡を入れて・・

⑥　黒豆ゼリー。

管理栄養士の皆さんのご指導で旨く出来ました。感謝。

事前学習

中野管理栄養士の料理説明。

サンプル。

レシピを見ながら・・・