やはりこの時期は里芋が美味しいですね。
蒸かして、皮を剥いて塩をかけるだけでも美味しいと思います。
山梨県の竜王町（甲斐市）ですが、「やはたいも」は釜無川の度重なる氾濫による堆積した肥沃な砂質土壌により、白くてきめ細かく、粘りが強く、独特の風味があり、地元では「ほうとう」にも欠かせない食材と言われています。
希少ですが、いつも女の実家らか送ってもらっています。
イカと煮込むのも美味しいですねぇ～！
女房も田舎育ちですので、おばあちゃんから引き継がれた、まさに田舎の味（おふくろの味）なのでしょう。思い出します。田舎のほうとうにもよく入っていました。
昨夜は牛肉と里芋のコラボです。あぁ～美味いなぁと思う一瞬です。
もう一品でました。秋を感じる食です。
昼間はこんなオブジェ（飾り物）を作って？いました。（ただ置いただけです）
ホウズキ・宝石コーン・ふうせんカズラなどでです。
明日は道志に入ろうかと思っています。
Hiro
