新レシピで夕食当番

久々の夕食当番。

先日スパムを食べて、何かできないかと考えて作ったのがこちら。



ハニー・マスタード・ポテト　スパム入り

本来はソーセージや豚肉で作るのですが、スパムにしたのが新レシピ。

自分で作ってなんですが、おいしい。

ビールに合うのはもちろん、白いご飯のお供にぴったり。

はちみつの甘みとマスタードの酸味と風味がとってもいいですよ。

作り方は、もちろん簡単（簡単でないとおっさんはつくろうとは思いません）。

スパムが苦手な方は、ソーセージでもベーコンでも大丈夫。

いろいろアレンジして作ってみてください。


「ハニー・マスタード・ポテト　スパム入り」レシピ

1　ジャガイモ（大３コ）はレンジで３分ほどチンして、くし型に切る。
2　フライパンにオイルを大さじ２ほど入れて、ジャガイモをゆっくりと焼きつける。
　＊本当は揚げるのがいいのですが、おっさんはここで手抜き。
3　にんにくを薄切りにして、2の途中で加えて、ゆっくり炒める（焦がしてはダメ）。
4　ジャガイモが色づいたら、別の容器に移し、ジャガイモの大きさに合わせて切ったスパムを炒める。
5　いい色になったら、余分な油をふき取って、ジャガイモをもどす。
　＊ここからは手早く。焦げちゃいます。
6　軽く塩・コショウをして、しょうゆ大さじ１、粒マスタード大さじ１～２、はちみつ大さじ１を加えて炒め合わせてできあがり。

　＊野菜を加えてもいいですし、コリアンダーを飾ってもおしゃれかも。

7　ボナペティ。