和と洋のコラボ

外の世界はすっかり初夏。

歩いていたら上着を脱ぎたくなるような陽気でした。

それにつつじが満開。



小学生の頃、つつじの花を摘んで蜜を吸ったのを思い出します。

今もやってみたいのですがちょっと…ね。

こう暖かくなると、さわやかなものが食べたくなる。

おっさんの場合はサラダ。

そこで、いつものようにドレッシングを作りました。



倉敷で買ってきた「ゆずしょうゆ」とスペイン産のオリーブオイル。

さっそくロメインレタスのサラダにふりかけていただきました。



口の中がすっきりする。

今回は、甘みを特に加えなかったのが正解でした。

つくづく日本っていい国だと思う。

こんな組み合わせはなかなかできませんよ。

それにしても「ゆずしょうゆ」が少なくなってきました。

また買いに倉敷に行かないといけません。

オリーブオイルの補充のためにスペインへ、なんて言いたいですね。