憑かれてる!?

今日も湖北で仕事のおっさんでした。

帰りは新幹線。

今日も誰もいません。



よくあることで、最近は少し慣れてきましたがやはり気持ちが悪い。

向こうのドアが開いたとたんに、血染めのオノを守った男が追いかけて来たりして。

そういえば今年は妖怪地（八日市）での仕事が入ったし。

ふざけていると。本当に祟られそうです。

怖い～。

チーズせんべい

いやぁ、蒸し暑かったですねぇ。

何もしないで立っているだけで汗まみれ。

帰宅時には涼しくなっていたのですすが、気持ちの悪いこと。

帰宅して、さっぱりした後は一日頑張った自分へのごほうび。



日曜日の残りのワインに、ペッパービーフ。

そして新作のチーズせんべい。

せんべいというより、形体は饅頭に近い。

食べるとサクサクしていて、おせんべいです。

作り方は簡単。

クッキングシート（クックパー）にチーズをのせて２分間チン。

自家製スナックの出来上がりです。

これはおつまみでもいいですが、他にもいろいろ応用できそう。

おいしいですよ。

今日が本番

昨日は母親の誕生日イブをやったわけですが、今日は本番。

本当は仕事が入っていたのですが、向こうの都合で変更。

ぽっかり日程が空いてしまったわけ。

母親たちと難波の高島屋で合流して、何が食べたい？　と聞いたところ「地中海料理」、それも「ブイヤベース」を食べてみたいとのこと。

高島屋の８Ｆにある「アブサン ソラー」さんへ。

母親がヒヨコマメが好きなので、そのディップの入っている、タパス盛り合わせ。



エビ、イカ、ホタテのガーリック炒め。



そしてブイヤペース。



魚のだしがしっかり出ていておいしかったですよ。

もちろん母親もご満悦。

お店の雰囲気も、スタッフの応対もＯＫ。

家族団らんのひと時でした。

誕生日イブ

明日は母親の82歳の誕生日。

日曜日なので、誕生日イブをすることにしました。

で、何かおいしいものを作ってあげるから何がいい？

と聞いたところ、「お肉」という返事。

そこで、ありきたりですけれどステーキを焼いてあげました。



喜んで食べてくれました。

それがうれしい。

食べることができるというのは、元気の印と思っています。

お肉をペロリと食べた後、ケーキまで食べるというのは食べ過ぎですねぇ。

ちょっとびっくりしました。

けれど元気でいてくれるのが一番うれしいおっさんなのです。

この時期一番おいしいのは

いろいろあるのですが、比較的安くて簡単に手に入るもの。

それは「なす」。

おっさんはなすが好きで、夏の間は必ずといっていいほど冷蔵庫に入ってます。

調理方法も簡単で、いろいろ応用できるのがいいですね。

オリーブオイルで焼いて、バジルとトマトを合わせたらイタリアン。

適当に切って、麻婆豆腐の素で炒めたら中華。

などなど。

今日は、味噌で炒めてみました。



ゴマを切らしていたので、唐辛子を入れてピリ辛にしましたよ。

ご飯が恋しくなる一品です。

もちろんお酒のお供にもぴったり。

いいですよ。