唐柿 を 皮ごと おやつに♪ 畑仕事です。

[イチジク] ブログ村キーワード

ピーマン、ナス、シシトウ、トマト、などなど

夏野菜がいつまでも元気な、大三島の我が家です。

 が、

お彼岸過ぎから、めっきり秋めいて、ひんやり

冬野菜が恋しくなりました。

大根、赤カブ、ホウレンソウ,コマツナ、キクナ

パクチョイ、コカブ、ニンジンなどの種撒きなど、

冬野菜への畑準備や農作業の時期になりました。

 

 

モンシロチョウ、ナメクジ　ヨトウムシから

守るべく不織布をかけて育てていた

無農薬栽培のハクサイが順調です。

 

 

 今年は、菜の花でなく、ハクサイをお鍋にできそうです。

 

 

定植しなければ、コオロギが不織布の中に居座り始め、

せっかく立派に育った葉っぱを齧り尽くしてしまいます。

ハクサイなら、イノシシも食べないだろうと、

裏の果樹園に、ハクサイの畝を作ることにしました。

  

 

裏のハーブ＆果樹園での農作業の楽しみは、

熟した  唐柿（とうがき）無農薬イチジクをもいで皮ごと食べられること

下向きに垂れ下がった　唐柿（イチジク）が熟れ時食べ頃です。

 

 

 

津島イチジク　和イチジク　ホワイトゼノア　どれが美味しいかな 

カラス避けのカラスがイチジク畑でも活躍中です。

 

 

 

このところの朝食の果物は、唐柿（イチジク）三昧　　

ついでに、季節外れのスイカまで

イノシシもカラスも見逃した最後のスイカも見つけました。

 

 

食べきれない　唐柿＝無農薬イチジクは、

 

 

イチジクコンポートに 　レモンの代わりに

　今は　摘果みかんが　酸味＆防腐剤代わりです。

 　出来上がり　

 

 

農家喫茶・七曜工房のメニューにできるかな　

 

 七曜工房作　木の器　センの角皿でコディネート　　詳細