七曜工房みかん島

18年間の大三島暮らしに区切りをつけ、
滋賀大津湖西で、新たに木のクラフトと笛の工房
七曜工房を楽しみます

無農薬みかん摘み採り、そして宅配始めました。

2012年12月02日 | 無農薬みかん栽培

[伊予柑ピール] ブログ村キーワード

大三島も冷え込んできました。 

わが家の冬菩提樹やザクロそして杏もすっかり葉っぱを落としてしまいました。

ヒヨドリが、ピィーヨピィーヨと、熟れたみかんを突っついてます。

無農薬温州みかん の宅配始めました。

熟れたみかん から  順番に摘み採っていきます。

 山のみかん畑は、木が大きいので、登って摘み採ります。

 

 

 

 

 私は、手に届く所の担当です。

 イノシシ柵の網目から、子イノシシが入って、少しだけみかんを喰った跡がありました。

 イノシシに喰われないように、垂れ下がって美味しそうなみかんを摘み採ります。

熟れたみかんだけ を選んで摘んでは 発送いたします。

本日の摘み採り分は、これだけです。 摘み採ったみかんを軽トラに積み込んで、、、、

 

 

鳥突きのみかん、未熟なみかん 汚いみかん 

小さすぎるみかん、大きすぎるみかん ハネて、

美味しそうなみかんだけを選んで 皆様のお手元に お届けします。

今年の温州みかん  糖度がかなり高く、味が濃厚です 

  

 熟れたみかん だけを摘んでは、順次発送していきます。

   天候やみかんの熟れ具合によって、ご希望通りにお届けできない場合もあるかもしれませんが、お許しください。

 

     安全で安心して食べらる柑橘作りのため、殺菌剤や殺虫剤、除草剤などの農薬を一切使用していません。

     こまめな草刈や剪定を行って、風通し良くし、陽の光を十分に浴びさせて健康に育てることに留意してきました。

     肥料も化学肥料ではなく、菜種油粕中心の有機質肥料を使用しています。

     鳥獣害や凍害を心配しながらも、ぎりぎりまで樹上で熟させています。

     大きさいろいろですが、味には自信があります。

  今年で 無農薬栽培10年目になりました。

      これまでの無農薬みかん栽培そして無農薬みかん宅配の様子は こちらをご覧ください。 

 

    柑橘類は、摘んで日にちが経つほど、皮も水分が蒸発して柔らかくなり、酸味が抜けその分甘味を感じるようになります。

     反面、ボケた味にもなります。 酸っぱいのが苦手な方は、しばらく保存してから召し上がってください。

     みかん畑でもぎたての新鮮な味 から まろやかな味まで、その味の変化もお楽しみください。

 

   無農薬温州みかんをお届けした方より、早くも嬉しいご報告をいただきました。

     とっても甘くてジューシーです。スーパーで買うより、すごく甘くてgoodです。
      いつも、ジャムや砂糖漬けなどに挑戦したいと思っているのですが、気が付けば 生で食べつくしてしまっています。
       皮は干してお漬物にいれたりしています。堀内さん家の無農薬みかんなので、安心して食べています。     

      今季初めてのみかんです。味がぎゆっと詰まっていてとても美味しいです。
          売ってるのは甘ったるくて後味が悪いですが 堀内農園のそうじゃないので嬉しいです。

        樹上で完熟ぎりぎりの摘みたてだけあって、非常に新鮮で酸味もたっぷりあり、 口に入れると気分までしゃきっとします。

        待ってましたとばかりに、早速みかんを口にほおばりました。 今年も、熟成した深みのあるおいしいみかんです。

        おミカン頂きました。甘くてとても美味しいです。

     北の国・山形の 「風の雑記帳」さんは、 きれいな雪景色とみかんをこんな風にご紹介してくださってます。 『冬が届く』

 

      

   来年2月発送のミックス箱(伊予柑・八朔・春見)お申込み受付中です。

   無農薬レモンとの同梱包もお申し出ください。

    只今のレモンの様子は グリーンレモンから黄色レモンに変わりつつあります 。

     

 

 

 

コメント (4)
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