渡辺さん家

スイーツ大好き渡辺さんの時々日記

ばばぁずファームからの差し入れ

2010-07-26 01:14:42 | ブログ

夏真っ盛りですね。

ばばぁずファームでは、夏野菜に加えて

小玉スイカが収穫できました。

P1050307 ほかにも、片手で持てる小さなかぼちゃ。煮物にするとホクホクです。種と実を少しくりぬいて、かぼちゃのプリンを作ったりもします。

黄瓜は、甘いときと、そうでないときがあり、私はあまり好きではありません。

母が、お店のデザートプレートの彩りにすいかを添えてはどうかと、朝持たせてくれました。

蒸し暑い時は、さっぱりしたみずみずしいものが食べたくなるものです。

皮の薄い小玉スイカは包丁を入れると、そこからパシッとヒビが入るほどです。ちょうど食べごろ、甘くてお客様にとても喜んでいただき、明日もサービスさせていただきます(^◇^)

7月26日  デザートプレート

P1050305 ・シュークリーム

・はちみつアーモンドタルト

・ゼリー

・スイカ(なくなり次第終了)

シュークリームは、夏の暑さに合わせて、中のクリームをギリギリまでゆるくしました。

カスタードクリームに、ゆるく立てた生クリームを多めに加え、皮に詰めたらしっかり冷やします。軽く凍らせてレアー状態のものもご用意していますので、お気軽にお申し付けください。明日はフォークとスプーンに加え、ナイフも添えます。冷たいカスタードクリームでクールダウン(●^o^●)

はちみつアーモンドタルトは、生地にはちみつを加え、焼きあがってすぐに、さらにはちみつを塗りました。

写真のゼリーは、梅のゼリーです。クリアな器に盛ると、とても涼しげですね。

そしてスイカは、当日あるだけのご提供となります。

なにぶん、小玉スイカですので、品切れの際はご了承くださいませ。

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花火大会

2010-07-25 04:17:05 | ブログ

春日井の花火大会は初めてです。

着付けの先生に教えてもらいながら着た浴衣は

今まで汗だくで四苦八苦していたのが

ウソのようにスムーズに着られました。

しかもさんざん歩き回り、車を運転して自宅に帰った後も

着崩れることはありませんでした。

プロってすごいですね\(◎o◎)/

お腹回りも、とてもラクでしたよ。

さて、花火大会の前、午後の店内の様子です

P1050285 ちょっと分かりづらいですが、カウンターの奥、スタッフが浴衣姿で働いています。割烹着を着る予定でしたが、たもとが邪魔で袖が入らず、たすき掛けに変更しました。

帯を気にしていないとあちこちで、ぶつかったり引っかかったりするので、注意が必要です。

お店を閉めると、スタッフとその子供達を連れて、まだ明るい落合公園へ行きました。すでに人は多く、イベントも開催されて賑わっていました。

P1050297 屋台もたくさん出ていて、この奥に、着付けの先生の「ゆかたの着崩れお直しコーナー」があります。

早くも利用者がいらっしゃって、中には外人さんもいらっしゃいました。

先生方、暑い中お疲れさまでした(●^o^●)

ようやく暗くなると花火が上がり始めました。今年は予算の関係で規模が小さいと、聞いていましたが、私の地元の花火より、盛大で満足でした。

娘は屋台を満喫し、たくさん歩いて疲れましたが、喜んでくれました。

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抜歯

2010-07-24 05:15:46 | ブログ

娘がはじめて歯医者さんに行ったとき、レントゲンを撮ってもらって

お医者さんに言われました。

「永久歯が大きいから、将来的に歯並びが悪くなりますよ」

それを聞いてからというもの、

「歯科矯正を考えておかなければ」

と、リサーチをはじめ、なぜか自分が歯科矯正をはじめてしまっている

姉の歯はとても大きくてエナメル質も黄色く、成人するまで口の中がガチャガチャとした印象で気の毒な口元でした。

結婚前にそれらの歯を小さく削り、セラミックの義歯をガツンとはめ込むことで見た目は良くなりました。

母は「私の口元に似てしまって気の毒だ。申し訳ない」と言っていくらか治療費を援助したみたい。

30歳を過ぎて「歯科矯正をする」と言った私に、母は「今更?」と言って金銭的援助はなし。しかも矯正装置を快く思ってないみたい。

長女と次女はどこかで差を感じてしまうのは、私だけでしょうか?

小さいころから姉に対してひがみまくってきた私は、やっかいで面倒な子供だったと思います。

そんな気遣い無用な私の一人娘ですが、八重歯が両側2本、変なところから生えようとしているのです。本人の許可が下りないので画像が載せられないのですが、「確実に吸血鬼のように目立ってしまうだろうな」というところにスタンバイ状態。

私の主治医に相談しました。

歯並びが悪い人は6、7割がた、永久歯の生えかわりがうまくいかないことが原因だそうです。現代人はあごが小さい。やわらかい食べ物が多い。

乳歯をタイミング良く抜いてあげることでバランス良く永久歯が無理なく出てくることができるそうです。

さっそくレントゲン写真を撮ってもらいました。

「え・・・と、まずですね、治療済みの乳歯が何本かありますが、分かりやすく言うと腐ってます」

えぇっ歯って腐るの?いわゆるC4の状態らしい。

それらも含めて計6本の乳歯を数週間かけて抜くことになりました。

娘はぐらつき始めた乳歯を、強引に自分でいじりまわして抜いてしまうくせに、

病院で抜くことにかなりおびえています。

矯正歯科は、とてもお金がかかりますが、設備にもお金がかかっています。

すべて個室で、大人用の個室と、小さな子供用の個室がいくつか用意されています。

P1050281 こちらが大人用の個室です。

こっそり撮ったので分かりにくいですが、右には鏡にライトが内蔵されている、いわゆる「女優ミラー」があります。

P1050282

左にドアがありますが、基本的に開け放たれています。プライベートを守りたいときや、人に聞かれたくない相談事など、希望すれば閉めてくれます。

スタッフのみなさんは、いつも明るく挨拶をしてくださいます。

院内は明るく清潔なイメージが保たれていると思います。

トイレは、特にゴージャスで、電気は勝手につくし、便座のふたも自動で上がるし、水も勝手に流れるし、当然最後、便座のふたは自動で閉まります。

最初の頃は、「もっと普通の設備でいいから、金額安くならないかな?」

と思ったものですが、痛みを伴う治療は想像以上にモチベーションがさがります。どこかで特別感や、ちょっとしたご褒美がないと途中でやめたくなってしまうのです。

娘は今日歯を2本抜きました。あっという間でしたが、本人は、あと4本も抜かなければいけないことにかなりブルーになっています。

乳歯のケアはとても大切です。年配の方のなかには、

「乳歯なんて虫歯だらけでも、永久歯に生え変われば大丈夫よ」

と言う方もいらっしゃいますが、確実にその虫歯は永久歯に影響します。

また、そういった考えは

「80歳のご老人に虫歯があっても、長生きはできないから放っておこう」

といっているようなもので、そんなことをしたら、口から食事ができない

そのお年寄りはあっという間に死んでしまうでしょう

虫歯を治せば10年でも20年でも生きる可能性はあるというのに。

私の知り合いに虫歯が11本もある3歳児が居るという話をしたら、

先生は似たような症例を扱ったことがあり、

虫歯の治療、生えてくる永久歯の歯並びのケアに、15年もかかったそうです。

今回娘には保険が適用されたので、母子家庭であるため無料ですが、

一般の家庭の場合、保険適用でも15年も通えば莫大なお金がかかるでしょう。

また、自分の子供2人の歯科矯正に、パートで稼いだお金をすべてつぎ込んでいる

お母様も、いらっしゃいます。

人それぞれの、可能性にかけた思いがあるんでしょうね。

大人のみなさんも、歯を大切にしてくださいね(^◇^)

7月24日 予告編としては異例ですが、本日はデザートプレートの予告ではありません。

春日井市落合公園で、花火大会が開催されます。

スタッフも夜は花火を楽しもうと思い、2Fの教室で着付け教室が開催されます。

午後から浴衣の着付け。お子さんは先生が着せてくださいます。

午後未明から閉店にかけて、スタッフは浴衣で対応致します。

火や水を扱う関係上、割烹着を着用する予定となっていますので、

店内はさながら大正ロマン漂う雰囲気となるのではないかと

勝手に盛り上がっております。

店内のBGMは何がいいんですかねぇ

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今年も出ました(+o+)

2010-07-23 00:26:47 | ニュース

いきなり最高気温出ました

この時期だけは、テレビ局の中継車がうろうろしているのを見かけます。

夏はどこに居ても暑いんですけど、地元はいやーな暑さなんです。

クーラーのないところはすべてサウナのような、

体を丸ごと温熱パックされている感じ。

夜になっても家のなかが保温状態。

私の部屋は2階の南東に面しているので、朝は暑くて

うなされるように目が覚めます。

冷え性の私はクーラーの点けっぱなしがコワイ(>_<)

冬に大変なことになるから、暑いからと言って無防備に

冷たいものを飲みまくったり、部屋を冷房でキンキンに冷やしたりできないのです。

今も暑いと思いながら、体の表面は触るとひんやりしているんですよ。

今日は仕事だったので、春日井にいましたが、もちろん暑い

外で店の排水口の工事をしてくれていたお兄さんが、

倒れてしまわないかと、かなり心配でした。

私はクーラーの効いた店内にいましたが、庭に出てミントの葉を摘んだり、

オーブンの近くで作業をしたりと、やっぱり汗だくでした

7月23日 デザートプレート

携帯も、デジカメも忘れてしまって、画像なしです(ToT)

・チョコレートのフラン

・自家製カステラ

・ゼリー

フランとは、スペイン語でカスタードプリンという意味です。

特徴は日本のプリンより硬いということ。

通常プリンはオーブン160℃ぐらいの低い温度で蒸し焼きにするのですが、

フランは250度のオーブンで焼きます。

プリン生地には卵黄を多めに、生クリームも加えて、ブランデーで香りづけをします。

焼きあがったプリンを冷やしたら、チョコレートクリームでふたをします。

2層のひんやりプリンを召し上がれ

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百草

2010-07-22 01:04:12 | まち歩き

地元に居ながら、その存在すら知らず、ギャラリーに展示をしてくださった作家さんに教えていただいた、「百草」さんに行ってきました。

全国からお客さんがいらっしゃる有名なギャラリーカフェです。

P1050198 こぉーんなに山の中、当然道に迷いました^_^;照りつける太陽がまぶしい

P1050203 なんと、椅子は小学校の椅子を白いペンキで塗ったもの。低くて、先日の2者懇談会を思い出しました(・。・;

P1050204_2

大きな窓から見える景色はこんなにキレイ(*^。^*)

P1050219 玄関を入ってすぐの土間には、氷が吊るしてあって、下で大きなガラスの器が滴る水を受けています。

涼しげな演出。

P1050217

氷抜きで作ってもらった冷たいカフェオレ。おいしかったー(●^o^●)

P1050214 娘が頼んだジンジャーエール。

すりおろしたしょうがを、はちみつに漬けて、炭酸で割っています。しょうがの香りがぷぅんと匂いますが、子供にもおいしく飲めました。

P1050215マンゴープリン。

舌触りなめらか

P1050216  ガトーショコラ

小麦粉を使っていないそうです。

ギャラリースペース側も、後日お伝えしたいと思います(^◇^)

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