楽しく通っているクッキング教室のお菓子コースの日でした。
今回習ったのは「ルリ・ジューズ」というきれいなピンク色のシュークリーム
フランス語で「修道女」という意味なのだそうです。
学生時代、シュークリームを作ろうとしたら、皮がうまくふくらまず失敗して、
以来これは買うものと思ってきたから、無事に焼きあがってうれしい
尼さん、なのに、だるまさんみたいになってしまったけれど、気にしない
外の飾りクリームは、あまり丸くしぼり出さず斜めにはねあげて、と言われましたが、
これはお洋服の襟なのかな。
ピンクのアイシングはラズベリーソースと粉ざとうに水、シューの中にはチーズクリーム、
一つでシュークリーム2つもついているから得した気分
・・・いやいや、そうして、10月から体重は〇キロ重くなったのでした
反省して、夜に少し歩くようにしています
