今日から、１２月。
ねこ吉は、朝起きて開口一番、
「１２月ダァ〜！嫌ダァ〜！時間がどんどん過ぎていく。」
と叫んだ。
「アホか、お前は。今年みたいな年は、さっさと過ぎていけばいいんや。」
とたぬ吉に言われた。
「ねこ吉は、元の暮らしに戻りたい。来年になっても、コロナ感染が収まる保証はないやんか！」
言ってから、先のことは誰にも判らないんだから、グダグダ言ったところで始まらない。と思った。
気分を変えよう。
買い物に行ったら、生の落花生を売っていた。
ねこ吉は、お酒のおつまみのピーナッツは嫌い。
でも、台北の空港で、豆花を食べたとき生の落花生が入っていてとても美味しかった。
試しに買って、ネット検索。
茹で方を調べた。
殻をよく洗って、水から茹でた。
手で割れるほど殻は柔らかくなっていた。
薄皮は茶色からほぼ白色。
つるんと出た落花生は、オフホワイトで光ってた。
塩味で美味しい。
ネットに「高カロリーなので食べ過ぎないように。」と書いてあったので我慢して残りを冷凍した。
そのあと、玉ねぎを４個をスライスしてバターで炒めた。
鍋一杯の玉ねぎを１０分の1ぐらい、飴色になるまで炒めて、一握りずつラップで包んで冷凍します。作り置きです。便利です。
ハンバーグ、シチュー、スープに入れてます。
部屋中、玉ねぎの匂いで充満してる。
そこへ、図書館から、予約本が来たとのメール。
途中、首地蔵さんにもお参りして、本を取りに行った。
家に帰ったら、解凍していたエビでエビフライを作った。
長い間、エビフライなど作っていなかった。
久しぶりに食べたエビフライは美味しかった。
いつもダラダラ一日を過ごすねこ吉にしたら、滅茶苦茶頑張った。
喚いても、あがいても、誰にも時を止めることはできないもんね。
毎年同じことを書いてるけど、今年は、コロナで一層気持ちが落ち込んだ。
とりあえず、今日は頑張った。
年内にやるべき事を書き出して、ボチボチやります。
追記
図書館へ行く道。
サザンカ、サザンカ咲いた道〜