甲州道中四十四次 街道めし12 上諏訪宿「いずみ屋」

　蔵元ショップ Cella Masumi でテイスティングを楽しんで、いい気分で上諏訪駅前。
甲州道中を歩く旅、最後の街道めしは "みそ天丼" を食す。
「信州諏訪 みそ天丼」って橙色の幟がはためくのは、れすとらん割烹いずみ屋。
全国有数の産地である諏訪の味噌をベースにした「みそダレ」をかけた丼なのだ。
投網をイメージした蕎麦の素揚げ、ワカサギ、川海老、野沢菜のかき揚、しめじ等々。
たっぷりの地産の具材に、甘辛に味付けたコクある味噌ダレをかけて美味しい。
さて、お腹を満たしたらゴールの下社秋宮まではあと5キロだ。

2016/12