つれづれに 

老いてゆく日々、興味ある出来事に私見を添えた、オールドレディーの雑記帳です。

脳トレは料理が最適・・・

2006-05-28 | Weblog
 最近、脳のトレーニングに関する色々な情報があるが、脳の老化を予防するには次のことに留意するといいそうだ。  
 1.「好き」「楽しい」ことを実行する  2.左右の脳をバランスよく使う  
 3.計算ドリルに挑戦する   4.家の中は素足で歩く
 5.夜型でなく朝型に  6.恥ずかしいという気持ちを捨てて、好奇心を旺盛に
 7.ストレスを抱え込まない   8.アルコールはほどほど
 9.噛むこと  10.スキンシップ   11.人とのコミュニケーション
 ごく普通に暮らしていれば、ことさら気をつけねばならぬこともなさそうだ。私も2・3以外の1と4~9まではそこそこ実行しているといえる。だが、一人暮らしでは、10と11はなかなか実行できないのに、これが一番大事だというから、私など大いに困ってしまう。こうやって毎日、ブログの更新やメール交換など、文章を考えながらキーを叩いているが、実際に手で書くことはしなくなった。だから、漢字は読めても正確に書けなくなってきたし、記憶力が衰えてきたことは自覚できる。

 昨夜、脳トレで有名な、東北大学の川島隆太先生が出演するテレビ番組をみて、いいことを教えてもらった。それは毎日料理をすることだという。料理は、材料を切ることで指先を使い、煮炊きすることで味付けの調味料や、調理時間などを考える。そして盛り付けなどを工夫するときに脳を使うので、料理は、前脳前葉を使うので脳の老化予防に最適であるという。ということは、料理をしなくなると脳が老化すると言うことになる。
 私など、料理は嫌いではないが、手の込んだ料理らしいものはあまり作らない。誰かのために作るのは意気込みも入るが、自分だけだと何でもいいと横着するようになる。これがいけないということなので、俄然、料理をする気になった。
 だが、メニューに必要な食材を揃えるにはスーパーのパック量では多すぎて、何日も同じ物を食べなければならない。昔の八百屋さんのように、ネギ1本、ジャガイモ1個というわけにはいかず、一人の食生活が一番無駄が多いといえる。出来合いの惣菜を買うのは不経済でもあり、味付けにも好みがあり、ほとんど買うことはない。特別食べたいものがあれば友人を誘って時々外食するが、一人では絶対に行かない。
 たまたま新聞のチラシで、夕食の材料を人数分だけメニューとレシピを添えて宅配してくれるシステムがあることを知って、とりあえず試してみることにした。これだと調味料以外の材料は揃っているので、使いきってしまえばいい。そして、料理のレパートリーは多いし、3品作るので、脳を使う時間も多くなるというわけだ。ということで、自分の食べたいメニューの日を予約したが、最低2人分なので2回は食べなければならない。
 さて、脳の老化予防はできそうだが、これで栄養満点となって体重増加になったらどうしようかと、更なる心配をしなければならないとは、歳をとるのも楽ではない(^_-)。
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3 コメント

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Unknown (エク)
2014-04-23 22:52:02
私も脳トレに料理が良い、
という考えに辿り着いてこのサイトに飛んできました。

一人暮らしだとどうしても脳を最適にするのに、
困難なものが多いものです。

とりあえず出来るだけ料理するように
心がけようと思います。
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Unknown (オールドレディー)
2006-05-28 19:32:14
1週間分の毎日のメニューがあって、気に入った日だけ注文できるの。

1人分もあるのだけど、2人分と比べると200円くらい高くつくので、ケチってます。それと少量作るのって、ちょっとわびしいので。

それと一人用ってのは、若い単身者用なのでしょうね、洋風でカロリーも高めなのでちょっと敬遠しました。



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Unknown (関西のヤングばーば)
2006-05-28 12:45:43
 パックのお惣菜メニューは食べたいものが選べるの?最低2人分というのがいやだねー。これから1人暮らしも増えているのに、なぜ1人分がないのかねー。

考えてもらわなきゃー。
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