団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No1574 豚汁

2022-10-18 07:49:29 | 自給自足

里芋を初収穫しました。さっそく男の包丁クラブレシピで自家製野菜で具だくさんの豚汁を作りました。

今日の朝食(No1574)
1.豚汁
  豚肉、自家製(里芋、味噌、ねぎ)、大根、ごぼう、人参、油揚げ、しめじ
2.だし巻き卵
  卵、大根おろし
3.野菜サラダ
  自家製(キューリ)、キャベツ、笹かま
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

里芋の収穫   

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男の作る朝食 No1573 焼き餃子

2022-10-17 08:16:12 | 自給自足

キャベツと小松菜を使って男の包丁クラブレシピで餃子を40ヶ作りました。

今日の朝食(No1573)
1.焼き餃子
  豚ひき肉、生姜、自家製(ニンニク、ネギ)、キャベツ、小松菜、卵、餃子の皮40枚
2.野菜サラダ
  自家製(キューリ、レタス)、カニカマ、ミニトマト
3.味噌汁(味噌は自家製)
  豆腐、自家製(たまねぎ)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム、バナナ
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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男の作る朝食 No1572 りんごケーキ

2022-10-16 07:42:48 | 自給自足

リンゴケーキと男の包丁クラブレシピでじゃがいものスープを作りました。

今日の朝食(No1572)
1.りんごケーキ
  りんご、ホットケーキミックス、たまご、牛乳、バター
2.じゃがいもと玉ねぎのチーズ風味スープ
  自家製(じゃがいも、玉ねぎ)、バター、牛乳、チーズ
3.野菜サラダ
  自家製(レタス、キューリ)、カニカマ、ミニトマト
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム、バナナ
5.コーヒー(豆からひきます)

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男の作る朝食 No1571 ゴーヤチャンプル

2022-10-15 07:50:52 | 自給自足

収穫した最後のゴーヤでゴーヤチャンプルともやしのツナサラダを作りました。りんごは昨日登った湯ノ丸山の帰りに軽井沢で買ったものです。

今日の朝食(No1571)
1.ゴーヤチャンプル
  豚肉、豆腐、卵、ゴーヤ(自家製)
  添え物:自家製(らっきょう)
2.もやしのツナサラダ
    マグロツナ、もやし、人参
3.野菜サラダ
  自家製(キューリ)、りんご
4.味噌汁(味噌は自家製)
  油揚げ、自家製(タマネギ)
5.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム、りんご
6.コーヒー(豆からひきます)
7.ごはん

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男の作る朝食 No1570 オムレツ

2022-10-13 08:20:07 | 自給自足

久しぶりに自家野菜でオムレツを作りました。

今日の朝食(No1570)
1.オムレツ
  自家製(じゃがいも、たまねぎ、ピーマン)、人参、豚肉、たまご
  添え物:自家製(キューリ)、キャベツ
2.味噌汁(味噌は自家製)
  キャベツ、なす、油揚げ
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム、バナナ
4.コーヒー(豆からひきます)
5.デザート
  柿
6.栗ごはん

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