相模屋のとうふグラタンとカキグリル、泉州久米田漬けで立春晩ご飯

立春昨日の晩ご飯は、先に書いた立春大吉豆腐に肖り、
相模屋さんのたんぱく質のとれるとうふグラタンをいただきました
相模屋シリーズは何種か食べたことがありますが、これは初めて見つけました


お豆腐に添付の海老クリーミィソースと、
お勧めの通り冷蔵庫にあったチーズをかけてオーブントースターで8分＋α


スペースパンでカキフライもどきも作りました

牡蠣を小麦粉、玉子の代わりにマヨネーズ牛乳、焦がしパン粉をまぶしてグリル8分

見た目遜色ないカキフライ風ヘルシー牡蠣グリルが出来上がりました


昨日の晩ご飯です

手作りタルタルソースをつけて、油がない分ちょっと物足りなさがあるもののGoodでした👍

おとうふグラタンは、海老ソースは強烈でなくほんのり甘く美味しかったですが、
耐熱容器に入れ替えないとダメなのは、ややマイナスポイントかも知れません⁉
豆腐250ｇとソース25ｇで201ｋcal、シュレッドチーズが70ｋcalとして271kcal、
本格グラタンに比べたらヘルシーといえるかも知れませんね

漬物の水茄子はふるさと納税（大阪 岸和田市）の野菜セットに入っていた
　泉州久米田漬

このタップリの糠、もったいない‼再利用できないかな～などと思いながら、
一番美味しい食べ頃表示の最終日になってしまったものの、上品な味わいで美味しかったです

デザートは実家で持たせてもらった佐賀県産のしらぬひ

すごく甘くてジューシー
清見とポンカンの交配によって作られた品種、bigサイズで食べ応えあり美味しかったです🍊


昨晩は北京オリンピック開会式を見られた方も多いと思いますが、
フィギュアスケートも団体戦が女子ショートプログラムを残し１０チーム中、
アメリカ、ROC、中国に次いで、メダルに手が届く現在４位✨

明日６日の女子SPにかかっていますが、
フィギュアに限らずどの競技も応援したいと思います

今日は雲が多いですがまぁまぁのお天気の当地です☀
これから２週間ぶりに運動に行ってまいります！