アルファルファ三昧の晩ご飯、ソフト引越しが不完全!?

見出しはフランスのポストカードです。
Xmasまで１枚ずつ♪

年賀状のデザイン（というほどのものではない）は、新PCに入っていた新ソフトを使い出来上がりました。
夕方になって葉書を買いに行ったら、途中で帰るコールが！

急ぎ晩ご飯の支度でした

ピーマンのポークロール、生ハム、豆腐とじゃこのサラダ
はんぺんピザ、塩豆わさびマヨ和えで一週間お疲れさま～

ピーマン豚肉巻きは、ヘタを取って種ごと♪ 種にも栄養あるんです!?
豚肉にゆず胡椒をぬって、小麦粉をふって、表面を焼いて、
　　
焼肉のタレで味付け、お酒（焼酎）を少々入れて蒸し焼きで出来上がり♪
ピーマンは細いのだと丸ごと、今回は丸みがかっていたので切って、
種を落とさないように巻きました🌀

野菜コーナーで見つけたアルファルファ🌱
鎌倉で食べたカルアピッグサンドに一パックぐらい挟んであったのを思い出し、
和名がむらさきうまごやしと知ってから何となく敬遠していたものの久々に買いました

アルファルファ三昧♪
ステキシールで昨日が消費期限でしたので使い切りました。美味しかったです♪

アルアルファは成熟した野菜に比べ栄養価値が高いとされているスプラウト（新芽）の一種！
いまはブロッコリーや珍しい物ではソバ、マスタードのスプラウトなどが売られています、
調理はほぼゼロ、カラフルなものもあるので上手に食卓に取り入れてもイイですね。


PCから賀状のソフトを削除する前に全て引越ししたはずなのに住所録が見当たらず･･･一からの入力になりそうです！
古いこのPCはバックアップディスク領域がほぼ満杯
不要なソフトやバックアップを気持ちよく削除してしまったので、一緒に捨ててしまったのかも知れません

使い慣れているからとはいえサポート終了から１年が経ちますので、そろそろ完全移行しようと思います！

今日は青空が広がったり曇ったり･･･
午後からは運動して心身スッキリしてまいります。