チョコレートケーキ

　　　　　　　今日はバレンタインデーです。

　　　　　　　が、姪のＹちゃんのの誕生日でもあります。

　　　　　　　自宅療養中のＹちゃんのためにチョコレートケーキを焼いてプレゼントしました。

　　　　　　　スポンジ生地にココアパウダーとチョコペーストを入れ

　　　　　　　チョコクリームとチョコガナッシュでダブルコーティングし

　　　　　　　ココアパウダーをたっぷり降り、削りチョコをトッピングしました。

　　　　　　　こんなに本格的にチョコレートケーキを作ったのは初めてです。

　　　　　　　とっても上手に美味しく出来ました（自画自賛）。

　　　　　　　自分ではとても感動したけど、Ｙちゃんは感情をあまり表に出さない子なので

　　　　　　　良く分からないけど、たぶん喜んでくれたでしょう。

　　　　　　　家族の口に入ってないので、もう一度挑戦してみます。