８/４の弁当

のち



久しぶりに焼き鮭が入ってます！！

☆お品書き

　　豚カツ
　　　揚げてます＾＾

　　焼き鮭

　　油揚げの煮付け

　　ゆで卵
　　　ごま塩・・欠かせません

　　ひじきとかぼちゃの和え物
　　　味付け・・ちょっと濃かったかな？

　　オクラのオカカ和え

　　ゆかりご飯

クープの入れ方・・難しい。。

全粒粉パン（３：１の割合）を焼いてみました。

パン作りはすべて自己流なので
工程や成形はわかっていても
細かいポイントが良く分かりません。。

クープって深すぎたらだめ？？

生地を丸めるのは得意なんだけど（自画自賛＾＾）
クープ入れは苦手なんです。。

一応葉っぱ模様って言うのは分かるけど
クープの入れ方がなんか違うような気がして。。


表面だけ切れ目（？）を入れるのかな？

分からない事がいっぱい。。。