豆腐をこんがり焼いてから
きのこのバター醤油ソテーをかけて、かぼすを
ジュワッと絞っていただきました＾＾
オクラとマクワ瓜の梅肉和え
オクラだけにしとけばよかった。。。
マクワ瓜をたくさんもらったのはいいけど
果物として食べるには甘みがなく
瓜と思って漬物で食べるにはちょっと甘すぎて
どうしたものかと思案中です。。
シロップ煮？ サワー漬け？
色々考えては見るものの・・・
いいアイディアはないかしら？？
早く食べないと痛んでしまう。。。
お昼に塩昆布和えにしてみたら、これが結構いけました。
すり胡麻たっぷりと醤油少々で和えています。
夜、もう１度作ってみます＾＾
