こんないちにち

おかしとパン造りの
修行中!料理・弁当
ガーデニングなど自己満足の記録。

ジェノベーゼパスタ

2010-09-28 | 料理


自家製ジェノベーゼソースでパスタ。

ちょっとゆですぎたけど

岩塩、黒粒コショウ、パルメザンチーズをプラスして

美味しくいただきました^^



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1時間で出来るフワフワ簡単パン

2010-09-28 | スイーツ&ブレッド

ご飯が足りなくて
1時間で出来る簡単パンで朝ごはんです。
カリカリベーコンサラダとゆで卵を添えて。。




200gの強力粉で4個分。
もっといっぱい作ればよかった。。





フワフワに焼きあがりました。
簡単ですが、満足できる味です。






朝食のパンが物足りなかったので
お昼に同じ生地で(バターをオリーブオイルに代えて)
フォカッチャとピザを焼きました。
どうやら久しぶりにパン作りの壺にはまったようです^^




フォカッチャは岩塩と庭のローズマリーと
オリーブオイルをたっぷりかけて
いい感じに焼けました。




朝のパンと同量の砂糖を入れたので
ピザにはちょっと甘すぎてあいませんでした。

でも、見た目美味しそうでしょ^^


明日はレーズンパン・・と思ったら強力粉のストックがない^^;
買いに走らねば!!





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