レシピを載せておきます。
ラヴは毎日水遊び
カラスウリの花と栗の実の赤ちゃん
最近、料理に嵌ってねぇ・・・うんそれはいいことだ。
テレビを見たり新聞を開いて、これはいいな、と思うものがあると作ってみたくなる。
きのうの新聞に載っていた「夏野菜の揚げびたし」に目が釘付けになった。
生前、妻がよく作っていた、たしかこれだと思う・・・
野菜を軽く揚げて、温かい漬け汁に浸して冷蔵庫に入れ冷やしておく。
やはりこれ、ほぼ思い通りの懐かしさもある味でした。
新聞記事から
夏の八百屋が食卓に引っ越してきたような、にぎやかな「野菜の揚げびたし」
トロリと柔らかいナス、ホクホクのカボチャ、大きめに切った野菜をほおばると、
だしのうまみがじわりときます。
数年前、高齢者絵手紙教室へ通っていた頃にそこで習って作った色抜き絵のＴシャツ
妻のＴシャツにもお揃いのを作ってやりましたよ、しぶしぶ着ていましたっけ。
夏の夕方、これを着てラヴの散歩をしたこともありましたがね・・
くたびれてよれよれになった今もお気に入りで、洗濯しては夏のパジャマ代わりとして
使っている。
で、新しく娘が買ってくれたＴシャツは・・・本物だね
まだ袖を通していないのですが、近いうちにこれを着て散歩に行こうかな・・・
ちょっと小っ恥ずかしいが。
ラヴの名前はラブ（Ｌａｂ）ではなくて、ラヴ（Ｌｏｖｅ）なんですね。
別にどっちでもいいですが・・・
昔はこんなことはなかった。
子供の頃、田舎では満天の星空に天の川が白雲のように流れていた記憶が鮮明である。
いや、今のこの地も都会の照明からは遠い山裾である。
以前は天の川も白鳥座も他の星座もくっきりと見えていた・・・。
今しがた川原に下りて夜空を仰いで見ると、雲も月もないのに星の数がガクッと少ない。
織姫(ベガ) 彦星(アルタイル)は勿論見えてほっとしたが、天の川も白鳥座も見えない。
目を慣らしていくと次第に星の数が増えていき、北斗七星がかろうじて見えた。
北極星は町の明かりの方角で見えない。そうでなくても多分見えないだろうね。
そうなのです、街の照明が全体に明るくなったからではなくて、
自分の視力がガタ落ちしたからに他ならないということを思い知らされた次第です。
さて今日は梅雨明けと錯覚するような晴天で入道雲も立ち上がっていました。
信号待ちで撮った一枚
それと、いつものラヴの水遊び日記
また九州や関東地方では局地豪雨に見舞われている。
こちらでは梅雨の晴れ間で、ときおり青空も・・
夕方には空一面ウロコ雲が広がっていました。
この季節、ラヴは本領発揮です。
泳ぐだけでなく、潜水艦のように潜って川底の1kgもあるような石を取ってきます。
訓練の仕方によってはサザエやあわび漁もやってくれるかもしれませんね??。
ヒメジオンが咲き乱れる散歩道・・・・
よく見るとグリーンカーテンに小さなゴーヤがなっていました。
早速採ってきて、塩をふって一時漬けにして食べましたよ。
今夜は久しぶりにビーフステーキ、たまには肉食もしないとね。
ビールは本当のビールも発泡酒、第3のビールもノンアルコールも、
私には味の区別がつきません。
先日(7/1)まだ蕾が多かったので、雨上がりの今日午前中にもう一度見に行った。
今度は蕾１／３、開花中１／３、花弁を落として蓮の実になったもの１／３・・・
といったところであった。
清らかで美しいが、はかない花である。
日曜日なのに誰もいない・・・
近場では稀に見る蓮の花の名所だと思うのだが。
沢山載せます。（PENTAX 100mm Macro）
妻は心配していたが・・・大丈夫だよ
我ながら食事作りは頑張っていると思う。
自分を褒めてあげたい。
ちょっと苦に思ったときは躊躇なく惣菜や握り寿司を買ってくるから、
でもたいていは簡単ながら手作り、野菜中心のダイエット健康食を心がけている。
一応ＮＨＫテキストなども参考にして、簡単で自分に出来そうなもの。
今は夏野菜が豊富で材料にはこと欠かないですね。
それとワーファリンが休薬になり、好物の納豆が食べられるようになった。
昨夜は色々野菜の炒め物、焼きなす、納豆（上）
今夜は「なすとトマトの煮物」、アスパラベーコン、ホーレン草胡麻和え、ゴーヤの漬物（下）
先日来 九州では豪雨らしいが、ここ四国では今日も小ぬか雨程度である。
それでも川の水量はそこそこだから、山間部では降っているのだろう。
とにかく瀬戸内地方は大雨も台風も少ないのだ。
庭のグリーンカーテンがどんどん伸びてきた。
このくらいが丁度良い具合だが、孫達が帰って来る月末までこの状態でいてくれるかな。
枯らさないようにして保持したいが・・・
ゴーヤもヘチマも瓢箪も、花は沢山付いているが実は成っていない？
雄花ばかりのようだ、たまに小さな実が付いているかと思えば、すぐにポトリと落ちる。
肥料不足かなあ？
さて先日一部載せて批判した例の通販で買った小型ミキサージューサーの使用報告第二弾。
今日はジューサーとして使ってみました。
こまごまと書きませんが、写真でお分かりの通り惨たんたるものでございましたなぁ。
ジュースが５０ｃｃほどに対して滓が・ほれ、このとおりでしたわぃ・・・・
おまけに上から突き棒でぐいぐい押したので、一部ジュースがモーター側へ漏れこんだ。
分解厳禁とあるから、もう使えないのではないかと思います。
ジュースはやっぱり市販の野菜ジュースを買うのが一番だと納得した次第です。
お粗末ながら勉強になりました。
これを糧として、今後は飛びついて釣られないように致しますです。
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