ハワイのおやつ☆ヘルシーバターもち♪

ココナッツが大好きなpapiraki。

ココナッツミルクを使ったハワイアン菓子　「バターもち」が気になって作ってみました♪

 

オリジナルなところは　「バターもち」という名前なのにバターを省いてヘルシーにｗ

「バターもち」は焼き菓子なので、オーブンで１時間近く焼くのですが、

レンジで手早くできるようにしました。

混ぜるだけなので　チンする時間を入れても５分～１０分で出来ると思います。

 

 

 

 

材料

餅粉　　　　　　　　　　　７５ｇ

ココナッツミルク　　　　１００ｇ

カスピ海ヨーグルト　　５０ｇ

卵　　　　　　　　　　　　　１個

砂糖　　　　　　　　　　　５０ｇ

 

※ココナッツパウダー　　大さじ１

※粉砂糖　　　　　　　　　　小さじ１　

 

ボールに卵を入れよく溶きほぐし　残りの※以外の材料も入れよく混ぜる。

ルクエに入れて５００ｗで１分２０秒　チン。

フォークで全体をよくかき混ぜて　更に２分チン。

 

 

切り分けて、※の材料を上から茶こしで振りかけて出来上がり♪