Secret Box of OZ

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温かいお届け物♪ ~白菜と大根と肉団子の生姜たっぷりスープ~

2011-03-02 | ★お料理や食べものの話★
今日みたいに寒い日には生姜たっぷりの温かいスープはいかが?



この日のスープは母のお手製。
たくさん作ったものをお裾分けしてくれました。



母は私が子供の頃から
よく白菜と肉団子のスープを作ってくれたのですが、
知らないうちにグレードアップされていたみたい...


たっぷりのそぎ切りの白菜、
ピーラーで薄切りにした大根や
斜め切りにした長ネギ、
そして挽肉たっぷりの肉団子、
一人1かけ分の生姜の千切りも...

肉団子は塩こしょうと一緒によくこねて、
昔はさっと油で揚げるのをお手伝いもしましたが、
今もやっているみたいです。

少しだけ鶏ガラスープの素を入れ、
あとは野菜のうまみと肉団子から出るダシを中心に、
塩、こしょうで味が調えてあります。



最後の最後の味の調整だけ私が行いました~♪(笑)


身体が芯から温まるし、お野菜もたっぷり摂れますよ~。
お母さん、ごちそうさま♪





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肉球みたいな... 

2011-03-02 |  ケーキやお菓子とドリンク
世の中にはこんなグミがある~♪
センジャクの「なんだか幸せにくきゅうグミ」



あっちから撮って...



ちょっと上から撮って...


ウチはシェパードしかいなかったから、
こんなかわいい肉球じゃなかったけど、
子犬の頃はフニフニしてたなぁ~。

ちょっと懐かしくなっちゃった♪


味は普通に美味しい、普通のグミです。^^;




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