銀座瑠璃 ～銀座お散歩 その２～

銀座お散歩、その1で止まってましたね（笑）

その時にちょっと歩いて回って、入ったお店が「銀座瑠璃」。

ここは限定の堂島ロールもあるお店です。




残念ながらこの日は16時過ぎごろに売り切れてしまったとか...^^;



6月23日にオープンして、このときは1週間経っていなかった
ということもあるのですが、とにかく胡蝶蘭の花がスゴイ!!



胡蝶蘭の花って、お祝いに頂いたら
室内に飾るもの～というイメージだったので、
こんな立派な胡蝶蘭が外に並んでいるなんて～

室内にも十分にあるんですよ、胡蝶蘭。
それも、見たことのないような胡蝶蘭が....



いちばん上の花は直径が10センチくらいあるんです。
そして、お花にお花がプリントされている....
こんなお花見たことあります？

　

ちゃんとお花も一言断って写真を撮らせていただいたんです。
でも、どうやってプリントしたんでしょうね～。
どんな染料使っているのかしら～。


そういえば、半熟スイーツ？と思ったのが「かすてらん」。



今回は悩んで買わなかったのですが、
HPをチェックしてみると、柔らかいけれど半熟ではないみたい。


店員さんが丁寧に説明をしてくれるのはいいのですが、
お店は面積が狭いのでとっても混みあっているのが残念。


いくつかお土産に買って帰ったものがあるので、
その3で紹介しますね。


そういえば、この銀座瑠璃ですが、
手前にある交番で教えていただいて訪ねたんですよ。

「無料で食べられるおせんべい屋さんがあるんだよ。
　あとね、すごく話題の『瑠璃』っていうところがあるから行ってごらん」

交番ではあったのですが、たぶんその時にいらしたのは、
近所のボランティアの方かしら。（警官ではありませんでした）

おせんべい屋さんは「はりまや」。



　



時間があれば寄りたかったなぁ～。


銀座瑠璃　HPはこちら



その3へ続く～＼(^o^)／




読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。

　　
　

　　　

携帯からはこちら↓
人気ブログランキング
にほんブログ村

GABANスパイス レッドペパーでスパムともやしのササッと炒め

ちょっと暑い日が続くと、やっぱり辛いものが食べたくなる！
レシピブログで頂いたGABANのレッドペパーは
舌にピリリとくる辛さ！

でも、辛さに対して苦手な娘へは
作っている途中で小分けにします。

次にちょっとレッドペパーをかけて、
ピリ辛くらいまでが限界の主人に小分けにし、
最後にもうひと振りで私の分。

私はのんびりビールを飲みながら食べちゃうのです♪


材料：3人分

もやし　1袋
スパム　1/3～1/2缶

コンソメ顆粒
塩、胡椒
GABANスパイス　レッドペパー


作り方：

１．スパムは、厚さ5ミリくらいに切り、それを拍子木切りにする。

２．もやしはさっと洗ってざるで水気を切っておく。

３．油を敷かないフライパンにスパムを並べて焼き、焼き色をつける。

４．水気を切ったもやしを入れ、あおりながら炒める。

５．コンソメ顆粒でベースの味を決め、塩、胡椒を振る。

６．辛いものがダメなひとの分を取り分けて、残りにレッドペパーを振って、
　　辛みの具合を調整する。


材料を切るところから、作り終えるまで10分以内！
コツは、もやしを炒め過ぎないことです。


簡単な一品は、ちょっと飲みたくなったときにいいよね♪
実はなんとなく一品足りないかなって思って
材料2つで作った一品。^^;

飲んでしまうと、今の時間が一番眠い....
でも、大あくびしながら忘れないうちにとブログ書いてます。








読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。

　　
　

　　　

携帯からはこちら↓
人気ブログランキング
にほんブログ村

切るだけとかけるだけ ～サラダクラブドレッシング de 野菜サラダ～

今日も30センチもの長さのキュウリが我が家に届きました....

キュウリだけではなくて、ブラックベリーもトマトも届く....

結局、毎日キュウリとトマトを食べ続けています。

私はキュウリは炒めるなんていうことをしないので、
結局生で食べるわけです。サラダか漬けものとして...

そうすると、出来るだけ楽しく美味しく食べたいなと思うので、
いろんなドレッシングをかけたりすることに....

レタスのスープみたいにごっそり食べれるメニューもないしね....^^;


先日、サラダクラブというあまり聞かない会社より頂いたのは、
玉ねぎ・トマト・かぼちゃという3種類のドレッシング。


このサラダクラブという会社、
三菱商事とキューピーが設立したカット野菜の会社。
ドレッシングまで出すということは、
「美味しく野菜を食べよう」という
コンセプトが見える会社ですね。

サラダクラブHPはこちら





最近貰うキュウリはよく育ってて、
中のタネをスプーンなどで掻いて出すので、
いつもこの切り方。

そのうち普通の切り方を忘れてしまいそう....

野菜はいつもただ切るだけ、
食べる前にいろんなドレッシングをかけるだけ....
で、山ほどの生野菜を片付けなくっちゃ～

それぞれの味については次回にレポしますねぇ～。



読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。

　　
　

　　　

携帯からはこちら↓
人気ブログランキング
にほんブログ村

東松山のみそだれ！ ～元禄茶屋のみそだれ de 刺身こんにゃく～

毎日暑い!!　言いたくはないけど、暑い....

主人が長期出張から帰ってきて、先ずしたことは、
コンビニに行ってアイスを袋いっぱいに買ってきて、
急速冷凍の引き出しをいっぱいにしたことだけど、
次にしたことが、おかずのリクエスト。

「1～2品でいいから、冷たいおかずを出して～！」

これに応えるのはなかなか大変なのよ。

冷たいもので食欲がなくなってしまうのもいけないし、
かといって、毎日冷奴っていうのも....

で、この日は刺身こんにゃく。
刺身こんにゃくの下はブレンダーで砕いた氷が敷いてあり、
直前まで冷凍庫に入れてキンキンに冷やしました！
（危うく凍ってしまいそうだった～^^;）

でも、いつもなら酢味噌付きのを買うのだけれど、
買い置きがあったからと思っていたら、
思いっきり賞味期限切れだった...

そこで、ふと思い出したのは、
モラタメさんのタメで購入していた、
市川商事さんの元禄茶屋の味噌だれセット。



みそだれ2個、みそマヨ1個、侍ソース1個の
4個セットのうち、みそだれを使いました。

ちょっとピリ辛、イメージ的には、
みそラーメンのタレをピリ辛にした感じ。

ご飯の上にちょっと載せてもご飯が進む、
チャーシューとネギを細切りにしたチャーシュー丼に
ちょっと載せてもよさそうよ♪

これはマジでウマい！

醤油味や塩味のラーメンやカップラーメンにトッピングしてもいい!!

みそだれが2個あったから
1つは最近嫌というほどキュウリをくれる
母におすそ分けしました。

ちなみに母は、そうめんの上に蒸したササミを載せた上に、
このみそだれを載せてもいいかと聞いてきたので、
「OK！」と答えておきました。

たぶん明日の昼食が、「そうめんのササミとみそだれ載せ」
となることでしょう。箸持ってお邪魔しようか...（笑）

キュウリのスティックにつけてもいいわよぉ～





読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。

　　
　

　　　

携帯からはこちら↓
人気ブログランキング
にほんブログ村

土用の丑の日

今日は土用の丑の日だ....

というので食べているのは....
うなぎパイ(爆)

でも、この暑さのなかで、私の部屋のベランダから、
母が手入れしている二階のルーフバルコニーを覗いてみたら....
こんなにモッサリとニガウリが茂っていた....




毎年グリーンカーテンを設置している実家だけど、
今年はキュウリとニガウリを別々にしたことで、
更に今年はしっかりと茂っている気がする....



窓の中は涼しげ....
外側からは中は見えません。

　

花はいっぱい咲いているし....

　

でも、なんだか違う植物も混じっているような....

　丸で囲った...

コレコレ↓



なんだろう....


そういえば、上から観察していたら、

　ピーマンと

シシトウも発見！　


母が出かけたら、そ～っと収穫して来よう！（爆）

ちなみに、今日はブラックベリーとトマトとミョウガをもらったよ♪



さっきからニュースでは埼玉や茨城では
雷を伴ってひどい雨が降り、
停電も起こっていると言っています。
現地の中継も見たけど、雨の降り方がハンパない!!

みなさんのところは大丈夫？
気をつけてね。



読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。

　　
　

　　　

携帯からはこちら↓
人気ブログランキング
にほんブログ村


今日はこっちでも降るかしら....

具がないときは.... ～ダブルクルミパン de サンドイッチ～

2日間のお料理教室のお手伝いが終了しました！
ちょっと緊張！　責任も重大なので、
今は思いっきりホッとしています。


昨日は娘も学校でオープンキャンパスの手伝いをするので
お弁当を持っていく必要があり、久しぶりにお弁当を作りました。

とはいっても、暑くて買い物に行きたくな～い!!
お弁当もあまり傷みやすいものは持たせたくないし、と、
パン自体に沢山クルミを入れて、具はシンプルにした
サンドイッチを作ることにしました。

単純に具にするものがなかったともいう....


パンはいつものようにホームベーカリーさんに焼いてもらいます。

最近は全粒粉を混ぜていましたが、
今回はクルミをダブルで入れるので、全粒粉なし。

焼き色が濃いと、パンの耳がモソモソしてもかわいそうなので、
焼き色を薄めにしました。

クルミが「ダブル」というのは、
クルミの半量をハンディブレンダーで細かくしてしまい、
練りのときに加えるのと、残りを手で割って加えるのとで
「ダブル」と表現してみました。(笑)

クルミが形があるままだと量をたくさん入れづらいのと、
サンドイッチに過分な歯ごたえがあるのもどうかなと
思ったからこうしてみたのですが、味も落ち着いていて、
なかなか良かったと思います。

ホームベーカリー：　パナソニック　SD-BMS101　早焼きコース

材料：1斤分

強力粉　280g
砂糖　10g
塩　4g
有塩バター　10g
粉砕クルミ　30g

ドライイースト　4.2g

牛乳　180ml

クルミ（手で荒く砕く）50g


ホームベーカリーを開けたところはこんな感じ。
焼き色を薄く設定したのですが、焼き色が本当に薄い～



でも、釜に接するところは薄めですが、
ちゃんと茶色く焼き色がつきますね。




クルミは粉砕と言っても、
アーモンドダイスと似たようなサイズで留めたので、
表面にポツポツとあるのが分かったりします。




それを十分に冷まし、次の日に出来るだけ薄く切り、
サンドイッチに。

主人の分と娘の分、主人はスライスチーズも食べられますが、
娘はダメ。ショルダーベーコンをさっと焼いて挟みました。

だから、トップの写真の左側が娘の分、右が主人の分です。


先日ホワイトラムや小麦粉をまとめてオーダーした
『ママの手作りパン屋さん』で、一緒に
英字新聞風のワックスペーパーも購入したので、
それで包んであります。





そういえば、この土曜日にサンドイッチというお弁当、
お弁当ブログ友達の、モカさんとさいこさんもサンドイッチ。
サンドイッチ率の高い日？妙なつながりにニヤリ

しかし、毎日暑いですね。^^;
我が家の冷凍庫には、主人が出張から帰ってきたら
毎日山のようにアイスを買ってくるのでアイスが溢れています...
いいのか悪いのか....

冬は食器洗い機を使うことも多いのに、
夏は涼を求めて食器も手洗いです。(爆)



読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。

　　
　

　　　

携帯からはこちら↓
人気ブログランキング
にほんブログ村

今日もお手伝い♪ ～梅シロップ2種～

今日もしっかり昨日の続きでお手伝いをしてきます。
今日は一人なので頑張らないと....



昨日と今日のお料理は、カルパッチョとサラダとニョッキ！
とってもシンプルなのに美味しいですよ♪




氷砂糖やホワイトラムと漬け込んだ梅がどうなったかというと....

こんな感じ。




そして、アルコールの入っていない梅シロップは～



こうなりました。


とってもシロップが透明できれい♪






読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。

　　
　

　　　

携帯からはこちら↓
人気ブログランキング
にほんブログ村

乾麺から冷やし中華!? ～中華麺『職人気質』冷し中華味～

兵庫県の南西部たつの市で、揖保乃糸の製造販売を行っている
はりま製麺株式会社さんから、中華麺「職人気質」を頂きました。

中華麺というと、生めんが中心だと思っていましたし、
乾麺(?)というと、カップラーメンか、マルタイラーメンくらいしか
思い浮かばず、まさかそうめんの会社が？と思い、
申し込んでみたのでした。

届いた麺はこんな感じ。



揖保の糸のように細いし、
余りボリュームがないようにも思ったのですが....

薄焼き卵を作り....



錦糸卵にして....



（今日のは会心の出来!!）

茹でた麺を盛り....



ハムの代わりにショルダーベーコンをさっと火を通して
細切りにしたり、きゅうりも細切りに....

もやしもさっと茹でてトマトも....




そうしたら、かなりのボリュームになったのでした。

ついでに、中途半端なキュウリも、
スティックに...(笑)




たっぷり満足なメニューになりました。

冷やし中華のたれは普通のイメージ。
でも、麺がストレートで、
イメージ的には見た目にはあっさりしていそうな感じに思えました。

でも、乾麺の中華麺、茹でるのも簡単だし、
保存するのも簡単！

これは、乾麺のうどんやそうめんと同じように、
常備しておいてもいいなぁ～なんて思っています。
夏休みのお昼には大活躍だよね♪
つけ麺風にしてもいいし～

タレはごまだれも用意してあると、
バリエーションが出ていいですよね。
今度買っておこう！
（娘はごまダレ好き～♪）



はりま製麺株式会社


揖保乃糸も播州乾麺も　～はりま製麺～ファンサイト応援中

嬉しい届きもの♪ ～そら豆入りカレー風味マーボーなす～

昨日はちょっと気が向いて、
クイジナートのブレンダーを引っ張り出してきました。

というよりも、母のお下がりのバーミックスを使おうと思ったら、
モーター音はするのに軸が回らない....あきらめた....

昼間、クイジナートは凍らせたカルピスの塊を粉砕して、
カルピスかき氷シャーベットを作って食べたのですが、
夜はマーボーなすにしようと思ったら、
モラタメのタメすで購入したCookDoはひき肉が必要...



でも、暑い中買い物に行くのは面倒と、
凍ったままの牛肉を2センチ角くらいに切り、
カッターの刃の付いた容器に入れ、スイッチオン！



あっという間にふんわりのひき肉に。
これからはこの手で行こう♪


材料：

牛切り落とし肉（冷凍）60g
なす3本、玉ねぎ1個、そら豆20個（冷凍のものをそのまま使用）
カレーパウダー、CookDo　マーボー茄子


作り方：

１．先に野菜を炒めて、お皿に取っておきます。
　　そら豆は旬の時期にさっとゆでて、水気を切り、
　　皮を取って冷凍しておきました。
　　調理のときにはそのまま調理に加えました。

　　

２．ひき肉はさっと炒めて、カレー粉を振ります。

　　

３．炒めたひき肉にCookDoを加え、炒め合わせます。
　　（結構はねるので要注意！）

　　

４．２．の炒めた野菜を加え、さらに炒めて出来上がり！

　　


ちょうどピーマンがなく、ひき肉すら暑くて買いに行きたくなかったので、
緑のものなんてなおさら。そこで、冷凍しておいたそら豆を使いました。



そら豆はうひひさんがお好きで、よく使っていらっしゃるのを見て、
なんとなく気になって、旬の時期に沢山茹でて冷凍してありました。
人にすぐ影響されちゃう私です。^^;

ウチは娘が辛いものが苦手なので、少しでもスパイシーにと、
カレーパウダーを加えました。


毎日、本当に暑いですね。
体調を崩したりしていませんか？

冷たい水を飲むときにも、なんとなくレモン汁を落としたり、
たまにちょっと塩をひとつまみ入れたり....

でも、だるいですね。


そんな中、e-cookiesさんから、
今日、美味しそうなクッキーが届きました♪



e-cookiesさんのブログ、あるこおるらんぷでは、
e-cookiesさんが作られたパンやクッキーなど
美味しそうなものが載っているのですが、
とても絵心のある方なので、クッキーで絵を描くクッキーデコも、
とってもお上手なんです～。

タグはご自分でデザインされていて....



沢山のクッキーが....





食べてしまうのがもったいない！
と思うほどです。

明日、「住まいのA to Z」のお手伝いが終わったら、
家族でゆっくり食べたいと思っています。

e-cookiesさん、本当にありがとうございました。




読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。

　　
　

　　　

携帯からはこちら↓
人気ブログランキング
にほんブログ村

今日は「住まいのA to Z」のお手伝い！ ～かぼちゃの餃子～

この間ルクエで蒸したかぼちゃがあったので、
昔、娘が2度ほど蕁麻疹が出て、その時に保育園に持って行ったおかず、
かぼちゃの餃子を少しアレンジしてみました。


保育園に持って行ったときは、
極力シンプルにと思って、塩胡椒しか使いませんでしたが、
今回は普通におかずとして食べるので、
塩、胡椒、コンソメで味付けし、
ソーセージのみじん切りを加えました。



材料：一人分

直径20センチのかぼちゃ1/8くらい
あらびきソーセージ2本
餃子の皮　10枚くらい（大きさによって加減してください）

作り方：

１．かぼちゃは皮ごと適当な大きさに切り、レンジでチン♪

２．かぼちゃに、塩、こしょう、コンソメ（顆粒）で味をつける

３．みじん切りのソーセージを混ぜ、餃子の皮で包む。

　　

４．普通の焼き餃子の要領で焼く。
　　（揚げ餃子にしてもよい）


切ったところはこんな感じ。




餃子とはいえニンニクなしなので、
お弁当にもOK♪



昨日は中古車屋さんに3時間、私の車を廃車にして、
車を買うことにしました。（中古です、もちろん）

厚木まで行って、腕は日焼けし、痛がゆくて仕方がない。
どうにも眠くて....寝てしまいました。

今日は娘は学校でオープンスクールのお手伝い。
お弁当を作って送り出し、私は、お料理教室のお手伝い。


実はウチから車で行ける範囲のトステムさんで、
新しくリフォームショップを立ち上げ、
その立ち上げのお手伝いをここ数カ月、
約10人ほどで行っていたのですが、
やっと今日、オープンの運びとなりました。

http://www.sumaino-atoz.jp/

まだ「住まいのA to Z」も、1号店なんです。
これから全国に展開～です。

お料理教室や工作教室、ソバ打ち体験などが開催されたり、
開いているときにはその場所が貸し出しも可能になるので、
お近くの方は是非参加してくださいね。


場所は藤沢です。

アクセスマップはこちら♪

車での来場も可能ですよ。

よろしくお願いします。







読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。

　　
　

　　　

携帯からはこちら↓
人気ブログランキング
にほんブログ村