タルトレット・オ・オランジュ・エ・ショコラ

オレンジとチョコレートのタルトレットを作りました。
中にはレモンクリーム、オレンジのカルチェ、チョコレートも。
上の生地には、たっぷりのアーモンドプードル。
見た目より、手が込んでいる、複雑なタルトです。

タルト・フロマージュ

オーソドックスなタルトのケーキ。
アパレイユはチーズのクリーム。
見た目はシンプルだけど、たっぷりのレモンの皮で香り高く。