パッション・アナナ

パイナップルとパッションのさっぱりメニュー。

ここの所、ちょっと季節先取りメニューが多い？！

マンデル

マンデルはドイツ語でアーモンド。

生地にもアーモンド、仕上げもアーモンド。

真ん中には、アプリコットジャムを絞って焼き上げます。

ジャムがぬちっとした食感で、美味しいクッキーです。

 

ルレ・オ・フリュイ

フルーツのロールケーキを作りました。

フルーツを巻き込み過ぎてしまいましたが、お味はいかに？！

ムス・オ・ミエル

はちみつのムースを作りました。

仕上げはオレンジのグラサージュで♪