フライパン滑る・・・

　長年使っていたフライパン、テフロン製で焦げ付かないというヤツだけど、コーティングが剥がれてしまって何を焼いてもへばりつく。「もう替えようよ・・・」というぴら奥さんの助言を無視し続けていたけど、とうとう焼きうどんがくっついて、ひとまとまりのお好み焼き？になったから捨てた・・・

　町のホームセンターで買ってきた新しいフライパンは、当然だけど何を焼いてもくっつかない。目玉焼きを作っても、野菜炒めを作っても、ツルツル滑って具が外へ逃げ出そうとする。前のコゲコゲフライパンはそんな心配は無かったのに、飛び出した炒め物で足を火傷しないように注意しながら使っている。あぁ使いづらい・・・