スモーク日和です。

昨日からの荒れ模様が続いておりますが、お奉行様のスケジュールによるときょうがチップをスモークして、ベーコンが出来上がる日となっております。

せっせとタコ糸で結んでおるのはお奉行様です。
いつもの倍をスモークするとのことです。

今まで一番よく出来た！
と言っておりましたよ。



”うるい”も出回っておりましたので・・・
きゅうりとお漬物にいたしましょ（*＾＾*)
はっぱの部分は明日の朝におひたしでいただきます

　　　　　　　　　

きょうの夕食は・・・

　　　

ベーコンは焼かないでこのまま食しましょ！とのことでしたので、切っただけにいたしました。
前回の怪獣のたまごに代わりまして、今回はお奉行様のたっての希望によりゲソもスモークに・・・
これがなかなかいけましたよ
いろといい香りといい味といい・・・よく出来ましたね。
わたしはいつもいつも美味しくいただいておりますので、ありがたいことです

”うるい”はさっぱりとしすぎて、やはり旬を待つことにいたします