ハタハタを・・・

蒸すなんて・・・新しい発見です！



だし汁に漬けておいたハタハタを蒸してみました。
角館の”料亭　稲穂のおかみさん”が紹介しておりました。
さすがに企業秘密ですので分量までは・・・
だし汁にゆずを入れて数日漬けてから蒸すとのことでしたが・・・
我が家にもだし汁に漬けておいたハタハタがありました。
ゆずもゆず大根のときのゆずを、ちょっとだけ冷凍したのがありました。
漬けたハタハタに、蒸す時に冷凍しておいたゆずを散らしてみました。
我が家の蒸し器は小さいので、ぶりっこ（子持ち）のハタハタが入らなくて、
頭を落として入れることにしました。
ゆずに漬けておいたらさぞかしもっと美味しかったことと・・・
ハタハタは白身の魚で淡白な味ですので、ゆずがきいて美味しかったですよ！
今度はもっとちゃんと作ってみようかと思っております
そして・・・
今度は頭をしっかりと取ってから漬けないとね！
蒸し器にはいらないもんね　

きょうはね・・・

図書館の会議室をかりきって・・・こんなものを並べてみました。





百人一首に・・・犬棒かるた
　　



　駒に・・・
　お手玉、羽子板




秋田市に来ている高校の留学生との交換会です。
夏に来てくれた時よりも、びっくりするくらい日本語がじょうずになっていてしました。
前回は、言葉では伝えられないもどかしさが伝わってきましたが、
きょうの彼らはとっても堂々としていて・・・
もう何年もこちらに住んでいるかのようでした。
”冬”にちなんで暖房のことや、食べ物のこと、遊びのこと・・・
彼らの国のことというより、彼らの国での生活ぶりを話してもらいました。
感心したり・・・同じだね・・・冬がないなんて・・・
( ‥) ン？その食べ物は？　どうやっていただくの？
ハタハタが大好きです！おいしい！なんてうれしいことを言ってくれました。



けん玉もお手玉もじょうずな彼らです（*＾＾*)
時間がなくて　並べたものはこうやって遊びます。
ってだけの紹介になってしまったのがザンネンでした。



それでも・・・”福笑い”をやってみたい！と言ってくれたので挑戦です。
なかなかうまいもんでしたわ・・・
後かたずけも手伝ってくれて、さすが将来の紳士です
来年の2月の始めにはみんな帰国してしまうとのことですが・・・
秋田の冬を楽しんで行ってもらいたいものです。

それにしても・・・
みんなかわいいこで素直ないいこたちばかりでした。
家族に愛情いっぱいに育ててもらっているんだなぁ～と感じられましたよ（*＾＾*)