おひさのシフォンケーキ

なぜか・・・シフォンケーキを作りたい気分なのでつくっちゃいました。
久しぶりにケーキを作りたい気分になったのでこの気分を大切にしましょ！
ってことでして・・・

　

今回は紅茶のシフォンケーキです。
しっかりと卵の白身と黄身を泡立てて、
紅茶を煮出して入れて、テーパックの紅茶も入れて・・・
丁寧にじっくりと焼き上げました。

いつになくふんわりとしっとりと・・・出来上がりました。
こんなによくできたのは久しぶりなので、さっそくあの方この方におすそ分けです。
ティタイムは気分もほっこりなひとときとなりました。

やっぱり　ｍａｍａｎのメインはシフォンケーキにしようかなぁ～　(^^♪