一夜干し

小さくて細かったけれどサンマが安かったので
糠漬けにするか一夜干しにするか迷いましたが
今回は糠漬けを作るだけの心の余裕がなかったので、
調味液を使って

　

前回は味が濃かったので、少しみりんを多くしてみましたが。
二時間だけつけて・・・

　

一夜干しのつもりが、
珍しく体調不良にて寝込んでしまいましたので
二夜干しとなりました。(´▽｀*)
もしかして・・・よりおいしくなったりして　(´▽｀*)

さてさて　お味はいかがかな？