~ 本日のお昼 ~
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無花果、 プルーン
ぷるんぷ もやし炒め ( ぷるんぷあん、 黒豆もやし、 サラダチキンエキス?、 ブラックペッパー、 クレイジーソルト )
ブロッコリースプラウト
蒸し人参 ( 黄金人参 )
自家製サラダチキン ( 鶏もも肉、 ラディッシュマリネのマリネ液 )
710kcal
昨日 坂の上スーパーに 無花果とプルーンが売っていたので買って来た。
どちらも そろそろ終わりだよね、、、。
ラディッシュマリネのマリネ液に 鶏もも肉を保存袋で漬けておいて
袋ごと茹でて サラダチキンにしました。
お肉が少しはピンクに染まるかと思ったけど、 そんなことは無いみたいね ^^;
出来上がったチキンは文句なく 私の好みの味になってくれたんだけど、
鶏肉の旨味が加わったマリネ液を捨てるのは勿体なさすぎるので
もやしを炒めて マリネ液を加えて 煮たてたところに ぷるんぷあんを加え
煮戻して、 ブラックペッパーとクレイジーソルトで味を調えた。
美味しいかったわ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_smile.gif)
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ラディッシュマリネのマリネ液に 鶏もも肉を保存袋で漬けておいて
袋ごと茹でて サラダチキンにしました。
お肉が少しはピンクに染まるかと思ったけど、 そんなことは無いみたいね ^^;
出来上がったチキンは文句なく 私の好みの味になってくれたんだけど、
鶏肉の旨味が加わったマリネ液を捨てるのは勿体なさすぎるので
もやしを炒めて マリネ液を加えて 煮たてたところに ぷるんぷあんを加え
煮戻して、 ブラックペッパーとクレイジーソルトで味を調えた。
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