しばらく、ベルギービールの話題を書きたいと思います。
まず、８００種以上の銘柄を持つベルギービールですが大きく分けると、
①ホワイト・ビール
②トラピスト・ビール
③ゴールデン・エール
④スペシャルエール
⑤ランビック・ビール
⑥レッド・ビール
⑦アビィ・ビール
などに分類されます。
現在、日本での販売実績のＮｏ．１は、「ヒューガルデン・ホワイト」です。
このビールは、「ホワイト・ビール」に . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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