古酒をブレンドした日置桜の純米酒が入荷した
日置桜 山笑ふ 其の伍 古酒豊含 １８００ｍｌ：4,200円
この純米酒の何が凄いって・・・
ブレンドした２種類の古酒が
H５BY山田錦３５％精米速醸純米：１５％
H１９BY山田錦６０％精米速醸純米：８５％
５BYっていったら２０年の大古酒だよ
それも３５％精米だってさ
これと１９BYと比較的新しい古酒のブレンド
そもそもブ . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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