今年もやってきた
日置桜 先祖帰り強力Ver.内田米 ２４ＢＹ １８００ｍｌ：２９４０円
萱の様なごっつい姿だった強力が、現代農法の肥料やホルモン系除草剤などの影響で知らぬ間に姿を変えスマートになっていた。その強力が無農薬農法のなかで昔の自分の姿を取り戻し先祖帰りして復活した。詳しい経緯は⇒日置桜 蔵だよりのブログで紹介されている。
この内田さんの農場で先祖帰りした強力米の２４ＢＹの純米酒 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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