兵庫県で初開催されたＩＷＣ酒部門審査会
それぞれの部門のトロフィー酒です
「灘の酒」のおひざ元の神戸での開催だったので
兵庫の業界内ではかなり盛り上がっていましたが・・・
蓋を開ければ・・・
兵庫県内の金賞受賞酒は４銘柄にとどまってしまったので
さぞかしガッカリされたかたも多かったのではないでしょうか？
個人的に気になるのは「古酒」部門です
ひとくちに古酒とはいって . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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