純米燗オヤジの戯言　佐用の酒屋　地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

ユキヤナギで花見酒・・「天隠　純米酒(白ラベル)」

2024年03月27日 | 気になる商品
ユキヤナギが咲いて花見酒「天隠　純米酒(白ラベル)R4+R5BY」純米燗金太郎です。桜は、まだだけど・・「ユキヤナギ」は咲きました。小さくて可憐な花ですね。😊今日は、優しい旨味が前面に出るこのお酒で少し早い花見酒かな。😊「天隠　純米酒(白ラベル)R4+R5BY」（レモン風味の酸のキレ！）上立ち香ほとんどない。まずレモンの様なシャープな酸の存在感が前面にでて、その . . . 本文を読む

「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る

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渓流清らかに、蛍が飛び交い、星の瞬きに魅了される、そんな自然に抱かれながら煌きをはなつ町、兵庫県佐用町の酒屋です。
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