デュベル

本日のベルギービールは「デュベル」です。

このビールは「世界一魔性を秘めたビール」とうたわれています。実際このビールが完成したとき、これを造った職人さんが「デュベル（悪魔）のようなビールを造ってしまった。」といったのがこの名前の由来とか・・・。

ベルギービールでは「ゴールデン・エール」に分類され、ラガービールより淡く、美しい金色の上面発酵ビールで口当たりは大変まろやか、かつキレがあります。
そして、豊かなきめ細かい泡が一番の特徴で、デュベル専用のビールグラスはこの特徴を最大限に引き出すために、底にわざと傷を入れて、泡立ちをよくする凝り様です。

　容量　３３０ｍｌ
　アルコール分　約８．５％
　原材料　麦芽・ホップ・酵母
　飲み頃温度　６～１０度
　価格　５０９円

私のような酒飲みにとっては、「ビールはのどを潤すもの」と言う観念しかなかったんですが、この「デュベル」はアルコール度が高いし、ふくよかで複雑な味と香りが飽きを感じさせないので、飲んでて満足感があるうれしいビールです。
ぜひお試しあれ。