しこたまらいふ

大谷翔平と大滝詠一の生まれた岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

豚キムチーズ お好み焼き喜楽 【奥州市江刺】 

2021-03-12 | 奥州市・北上市のごはん
学生の時関西にいたので、糖質制限している割にはお好み焼き屋が大好きです。ここは関西出身のおばちゃんがやってる店です。私がいつもいただくのは、糖質のそれほどない豚キムチ+チーズ。キャベツは軸に割りをいれて少し乾かすので、余計な水分がなく甘みも増しておいしくなります。豚バラ肉とキムチで旨味倍増。そこにとろけるチーズ。旨味の4段重ねで、ほとんど糖質はありません(^^♪


芋焼酎の炭酸割りを飲みながら、次にコンコロ。ソースに糖質がありますが、ほんの少しなんで許容範囲です。あとはコンニャクとキノコ。糖質どころかカロリーもほとんどなし。


こればりだば飲んでもやせんだよなー

 

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